Povitnjek ali hamburger? Kako se razvijata kulinarika in gastronomija svetu in Sloveniji.
Kje:
Kdaj: 3.6.2021 17:00 - 18:00
Gost Koroškega muzejskega večera bo priznani etnolog, zaslužni prof. dr. Janez Bogataj, ki se ukvarja tudi z raziskovanjem gastronomije ali prehranske kulture. Na predavanju bo predstavil sodobne težnje svetovne gastronomije, prav tako pa tudi odločnejše korake Slovenije in Koroške, da sooblikujeta svoji mesti za boljšo razpoznavnost na tem področju.
Število udeležencev je omejeno, zato prosimo za predhodne prijave na telefonsko številko 02 62 12 522 ali po e-pošti info.sg@kpm.si.